เช้าข่าว 7 สี

เพาะจิ้งโกร่งขายรายได้ดี จ.ศรีสะเกษ

นายทำนอง และ นางสมัย สุดา สามีภรรยา ชาวบ้านหนองแคน ตำบลสิ อำเภอขุนหาญ จังหวัดศรีสะเกษ ที่เคยมีอาชีพปลูกผักขาย แต่ช่วงนี้น้ำไม่เพียงพอที่จะหล่อเลี้ยงพืชผัก จึงหันมาทำอาชีพเพาะเลี้ยงจิ้งโกร่ง ส่งขาย เพราะมีรสชาติอร่อย และเป็นที่นิยมของชาวบ้าน สร้างรายได้นับหมื่นบาทต่อเดือน

นางสมัย บอกว่า ลูกชายแนะนำให้ศึกษาวิธีการเลี้ยงจากอินเทอร์เน็ต จากนั้นไปหาซื้อพันธุ์จิ้งโกร่ง ราคาขันละ 50 บาท ซื้อมาทดลองเลี้ยงประมาณ 10 ขัน โดยเลี้ยงในกล่องลัง ขนาด 150 x 250 เซนติเมตร พร้อมนำแผงไข่ มาเป็นที่อยู่อาศัยของจิ้งโกร่ง โดยให้หัวอาหารเช้า-เย็น ใช้เวลาเลี้ยง 60-70 วัน ก็สามารถนำออกมาขายได้ ในราคากิโลกรัมละ 280-300 บาท ซึ่งจิ้งโกร่ง จะตัวใหญ่กว่าจิ้งหรีด เนื้อเยอะกว่า รสชาติอร่อยกว่า ก็เลยแพงกว่าจิ้งหรีด

สำหรับจิ้งโกร่ง สามารถเอาไปทำอาหารได้หลายเมนู เช่น นำไปทอดกรอบๆ หรือตำน้ำพริก ปัจจุบันตลาดมีความต้องการมาก จึงขยายโรงเพาะเลี้ยง เพื่อให้เลี้ยงได้เยอะขึ้น และส่งขายได้ตามความต้องการ นอกจากนี้ ยังได้เพาะเลี้ยงจิ้งหรีดเสริมไปด้วย แต่ขายได้ถูกกว่า อยู่ที่กิโลกรัมละ 120-130 บาท