ห้องข่าววาไรตี้

ข่าวเกษตร : แนะปลูกข้าวโพดอ่อนฝักโต

ข้าวโพดอ่อนฝักโต สดๆจากต้นพร้อมเดินทางจากไร่ส่งตรงถึงมือผู้บริโภคแล้ว อากาศประเทศไทยจะแล้งแค่ไหนก็ไม่กลัว เกษตรกรยังมุ่งมั่นทำการเกษตรได้ เพราะเขามีนวัตกรรมระบบน้ำหยด ใช้น้ำน้อย แค่มีแหล่งน้ำสำรองไว้สักบ่อก็เพียงพอสำหรับใช้เพาะปลูกพืชพรรณธัญญาหารทั้งไร่

ระบบน้ำหยดที่ว่า ลงทุนครั้งแรกแค่ครั้งเดียวใช้ได้ยาวๆ แค่ต่อท่อสายยางตามแนวแปลงปลูก แล้วเจาะรูเว้นระยะห่างให้พอเหมาะ ห่างมากน้อยก็ขึ้นอยู่กับพืชที่ปลูก พอวางระบบจัดระเบียบกันเรียบร้อยก็เปิดน้ำรดน้ำต้นพืชได้แบบชิลๆ เพียงเท่านี้น้ำก็หยดรดลงตรงลำต้นเป๊ะๆ ไม่มีกระจายให้เปลืองแบบระบบสปริงเกอร์ แถมหมดปัญหาหญ้าวัชพืชขึ้นรกกวนใจ อีกด้วย

ต้นข้าวโพดที่เติบโตสมบูรณ์ จะมีเป็นข้าวโพดฝักอ่อน ขนาดน้ำหนักฝักละ 7-8 ขีด แต่ถ้าปล่อยให้ข้าวโพดอ่อนเติบโตในต้นเดียวกันหลายๆฝัก ผลผลิตที่ได้จะเล็กลง เกษตรกรต้องหมั่นตรวจสอบ ใส่ใจกรีดเปลือกออก

ข้าวโพดอ่อนปรุงอาหารได้หลายอย่าง อุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย คาร์โบไฮเดรต เบต้าแคโรทีน วิตามินซี แคลเซียม ไฟเบอร์ ฟอสฟอรัส ถ้ากินเป็นประจำ จะช่วยลดคอเรสเตอรอลในเลือด ป้องกันเส้นเลือดแข็งตัว ช่วยย่อยอาหาร ลดอาการบวมน้ำ รักษาโรคไตอักเสบเรื้อรัง ปัสสาวะอักเสบเรื้อรัง โรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง ช่วยบำรุงหัวใจ ป้องกันจอประสาทตาเสื่อม เหมาะกับยุคเทคโนโลยีแบบนี้ ประโยชน์ล้นเหลือ